ERDEI GYÜMÖLCSÖS TURMIX
Hozzávalók:
- fagyasztott gyümölcs keverék (eper, málna, meggy, ribizli, szeder)
- egy pohár narancslé (ezt ízlés szerint adagolhatod)
- méz tetszés szerint
Elkészítés:
- A fagyasztott gyümölcsöket hagyjuk egy kicsit kiolvadni majd
a botmixer segítségével összeturmixoljuk
- Hozzáadjuk a mézet és a narancslevet majd simára keverjük és már iható is a reggel indító turmix.
Hortoványi Franciska
MOGYORÓS-TOFUS TÉSZTA
Hozzávalók
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1,5 evőkanál mogyoróvaj
- 1 csomag tofu
- ízlés szerinti zöldség
- szezámmag
- ízlés szerint füstölt/csípős paprika
- fél teáskanál friss, reszelt gyömbér vagy őrlemény
- só, bors
Elkészítés:
- A tésztát tegyük fel főni sós vízben.
- A tofut vágjuk apró kockákra, majd adjuk hozzá a szójaszószt, a mogyoróvajat, a paprikát, a gyömbért és ízlés szerint sót és borsot
- A tofut hagyjuk állni, míg a többi hozzávaló el nem készül.
- A zöldséget először pároljuk 10-15 percig, majd ízesítsük a tofuhoz hasonlóan. Egy külön serpenyőben olaj nélkül 2-3 perc alatt pirítsuk aranybarnára a szezámmagot. Ha ezek megvannak, egy nagyobb edénybe öntsük össze a hozzávalókat és szűrjük le a tésztát, ügyelve arra, hogy a tészta-vízből megtartsunk egy bögrényit. A tésztát is öntsük a többi alapanyaghoz, adjunk hozzá szójaszószt és tészta-vizet, pirítsuk pár percig és készen is vagyunk.
Mazán Izabella
BANÁNOS PALACSINTA ÚJRAGONDOLVA
Hozzávalók
- 2db tojás
- 1 darab érett banán
- egy teáskanál fahéj
- ízlés szerinti narancshéj reszelve
- 80g étcsoki
Elkészítés
- A banánt egy villa segítségével összenyomkodjuk majd megszórjuk fahéjjal
- A két tojást felverjük majd hozzá adjuk a banánt és a kis kockákra vágott csokit
- A narancshéjat ízlés szerint belereszeljük
- A receptet eredetileg palacsintának akartam elkészíteni, de sajnos leragadt ezért kis muffinos papírokba öntöttem őket és előmelegített sütőben negyedóráig sütöttem, a végeredmény pedig nem a legszebb, de annál finomabb kis habos muffinkák lettek.
Hortoványi Franciska